Necesidades del proyecto
La cooperativa de Viver como referente en la zona del Alto Palancia en la producción y comercialización de aceite, vino y otros productos agroalimentarios, viene apostando por la calidad como propuesta de valor en el mercado. Además de una apuesta firme por la modernización de procesos, está trabajando por la diversificación de actividades empresariales, entre las que sin duda el turismo ha sido una gran apuesta como instrumento para evidenciar el esfuerzo social y medio ambiental de la cooperativa con su territorio y, como vía para generar ingresos vinculados al consumo turístico y a las compras producidos por estos consumidores. En ese proceso necesitaban de una estrategia que orientara los siguientes pasos.
Soluciones
Soluciones Turísticas desarrolló, para la Cooperativa de Viver su estrategia de eno y oleoturismo, orientándoles sobre los principales productos a poner en mercado, sus públicos y mercados objetivo, así como sobre las necesidades de mejora que tanto en materia de infraestructuras, recursos humanos, comunicación, comercialización y prestación de servicios necesitaban para consolidar esta unidad de negocio. La Cooperativa de Viver y sus profesionales han sido capaces de implementar este plan de acción, desarrollando las principales mejoras y actuaciones para poner en mercado una de las propuestas de oleoturismo y enoturismos más relevantes de la Comunitat Valenciana. El turismo se esta consolidando como una importante unidad de negocio, además de una vía para posicionar marca y reconocer socialmente sus esfuerzos por generar desarrollo local y conservación del territorio.
